OATMEAL CORN BREAD

0a

0c

Click to see the step by step recipe! : OATMEAL CORN BREAD

Thank you for your visit…

Advertisements

PAIN / BREAD / PAN

Khadija is in the Kitchen: PAIN / BREAD / PAN.

PAIN / BREAD / PAN

PAIN

INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
image

740 g de farine tout usage / 740 g all purpose flour / 740 g de harina común
140 g de farine de maïs / 140 g corn flour / 140 g de harina de maíz
60 g de son de blé / 60 g bran wheat / 60 g de salvado de trigo
1½ cuillère à table de levure sèche / 1½ tablespoon dry yeast / 1½ cucharada de levadura seca
1 cuillère à table de sel / 1 tablespoon salt / 1 cucharada de sal
750 ml d’eau tiède / 750 ml lukewarm water / 750 ml de agua tibia
image

farine de maïs / corn flour / harina de maíz
huile d’olive / olive oil / aceite de oliva

PRÉPARATION / HOW TO / ELABORACIÓN:
image

image

Dans un bol, mélanger l’eau tiède, le sel et la levure. / In a bowl, mix lukewarm water, salt and the yeast / En un bol, mezclar el agua tibia, la sal y la levadura
image

image

Dans un autre bol, mélanger la farine tout usage, de maïs et le son de blé. / In another bowl, mix all purpose flour, corn flour and bran wheat / En otro tazón, mezclar la harina común, de maíz y el salvado de trigo.
image

image

Ajouter le mélange de farine, peu à peu, au mélange liquide. Mélanger doucement avec une spatule ou les bouts des doigts, jusqu’à ce que toute la farine soit incorporée. Faire attention de ne pas trop mélanger / Add the flour mixture, little by little, to the liquid mixture. Mix gently with a spatula or the fingers tips, till all the flour is combined. Be careful not to overmix / Añadir la mezcla de harina, poco a poco, a la mezcla líquida. Mezclar suavemente con una espátula o las puntas de los dedos, hasta que toda la harina se combina. Tener cuidado de no mezclar en exceso.
image

image

image

Couvrir le bol et laisser lever la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume / Cover the bowl and let the dough rise until it doubles in volume / Cubrir el bol y dejar reposar la masa hasta que doble su tamaño
image

image

Imprégner d’huile d’olive les doigts et dégonfler la pâte. / Wet fingers  with olive oil and deflate the dough. / Mojar los dedos con aceite de oliva y desinflar la masa
image

image

image

Saupoudrer le plan de travail d’un peu de farine de maïs. Façonner la pâte en boule. / Sprinkle a little corn flour on the working surface. Shape the dough into a ball. / Espolvorear con harina de maíz una superficie de trabajo. Formar una bola.
image

image

Déposer la pâte dans un moule chemisé. La grigner à l’aide d’un couteau. La saupoudrer de farine de maïs. / Put the dough in a lined pan. Score the dough with a knife. Sprinkle it with corn flour. / Meter la masa en un molde forrado. Con un cuchillo, hacer unos cortes a la masa. Espolvorear con harina de maíz

image

Laisser lever la pâte pendant 10 à 15 minutes. Enfourner pendant 30-45 minutes à 180 °C (350°F) / Let the dough rise for 10-15 minutes. Bake for 30-45 minutes at 180 °C (350°F) / Dejar elevar la masa durante 10-15 minutos. Hornear durante 30-45 minutos a 180 ° C (350 ° F)
image

image

Laisser le pain refroidir sur une grille / Let the bread cool on a wire rack / Dejar el pan enfriar sobre una rejilla
image

image

Hope you’ll enjoy!!

Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por su visita…

Autre recette de pain / Another bread recipe / Otra receta de pan:

http://khadijaisinthekitchen.tumblr.com/post/60240833644/pain-aux-graines-de-sesame-et-a-lhuile-dolive

Inspiration : http://www.artisanbreadinfive.com/category/recipes
*******************************************************************************************
https://plus.google.com/115285921768725265533/posts

https://www.facebook.com/pages/Khadija-is-in-the-kitchen-Its-baking-and-cooking-time/706416152709996
*******************************************************************************************

Recipe in a Bottle

Connecting to Friends, Old and New, Through Recipes, Gardens, and Dinner Parties

A Hedgehog in the Kitchen

Recipes and food travel experiences that will satisfy your wanderlust

Agatha Chocolats

Mystery Writer & Chocolate Enthusiast

How to Provide

for your family

Unwed Housewife

a modern homemaker shares her favorite recipes

sourdough movement

wonders of bread machine: baking bread and beyond

Foodeva Marsay

Foodeva Marsay is a 'Lifestyle Blog', in which I Aspire to Inspire for the pleasure of my Creator above

Mrs. Twinkle

My Wonderful Little World

Cooking without Limits

Food Photography & Recipes

Food Fellowship and Wine

A celebration of all things good

Italian Home Kitchen Blog

Italian Home Kitchen Blog

dreamernxtdoor

A fine WordPress.com site

The Little Home Kitchen

Big living from a small space

It's baking and cooking time!!

Step by step recipes

CAKES para ti

Step by step recipes

ice cream magazine

................... for lovers of ice cream. Your free on line magazine for sweet frozen treats. Recipes, inspiration, artisanal ideas for your delectation.