BISCUITS AUX ABRICOTS SECS / DRIED APRICOTS COOKIES / GALLETAS DE ALBARICOQUES SECOS

Dried apricots cookies

INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES:

1¾ tasses de farine tout usage / 1¾ cups all-purpose flour / 1¾ tazas de harina común,
½ cuillère à café de levure pâtissière / ½ teaspoon of baking powder / ½ cucharadita de polvo para hornear,
½ cuillère à café de bicarbonate de soude / ½ teaspoon of baking soda / ½ cucharadita de bicarbonato de sodio,
½ cuillère à café de sel / ½ teaspoon salt / ½ cucharadita de sal,
½ tasse de beurre non salé, à température ambiante / ½ cup unsalted butter, at room temperature / ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente,
¾ tasse de cassonade / ¾ cup brown sugar / ¾ taza de azúcar moreno,
1 cuillère à soupe de sucre vanille / 1 tablespoon vanilla sugar / 1 cucharada de azúcar de vainilla,
1 œuf / 1 egg / 1 huevo,
100 g abricots secs coupés en petits morceaux / 100 g dried apricots, cut into small pieces / 100 g albaricoques secos, cortados en pequeños trozos

PRÉPARATION / HOW TO / ELABORACIÓN

http://khadijaisinthekitchen.tumblr.com/post/106119162167/biscuits-aux-abricots-secs-dried-apricots

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GÂTEAU MARBRÉ À L’ORANGE / ORANGE MARBLE CAKE / BIZCOCHO MÁRMOL DE NARANJA

ORANGE MARBLE CAKE

INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES:

240 g de farine tout usage / 240 g all-purpose flour / 240 gr de harina,
2½  cuillères à café de levure pâtissière / 2½  teaspoons baking powder / 2 ½ cucharaditas de polvo para hornear,  
¼ cuillère à café de sel / ¼ teaspoon salt / ¼ de cucharadita de sal,
100 g de sucre semoule / 100g caster sugar / 100 gr de azúcar,
4 oeufs / 4 eggs / 4 huevos,
140 g de beurre non salé, fondu / 140 g unsalted butter, melted / 140 gr de mantequilla sin sal, derretida,  
Une orange / One orange / Una naranja,
80 ml de yaourt / 80 ml yogurt / 80 ml de yogur,
1½  cuillère à soupe de sucre vanille / 1½  tablespoons vanilla sugar / 1 ½ cucharada de azúcar de vainilla,  
1 cuillère à soupe de lait / 1 tablespoon milk / 1 cucharada de leche,
3 cuillères à soupe de cacao amer / 3 tablespoons unsweetened cocoa / 3 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar

PRÉPARATION / HOW TO / PREPARACIÓN:

http://khadijaisinthekitchen.tumblr.com/post/105501147157/gateau-marbre-a-lorange-orange-marble-cake

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BISCUITS AU CHOCOLAT / CHOCOLATE COOKIES

Biscuits au chocolat

INGRÉDIENTS / INGREDIENTS:

1 ¾ tasses de farine tout usage / 1 ¾ cups all-purpose flour;
½ cuillère à café de levure pâtissière / ½ teaspoon of baking powder;
½ cuillère à café de bicarbonate de soude / ½ teaspoon of baking soda;
½ cuillère à café de sel / ½ teaspoon salt;
½ tasse de beurre non salé, à température ambiante / ½ cup unsalted butter, at room temperature;
¾ tasse de cassonade / ¾ cup brown sugar;
2 cuillères à soupe de sucre semoule / 2 tablespoons granulated sugar;
Zeste d’une lime / Zest of one lime;
1 œuf / 1 egg;
Une tablette de chocolat noir (100g) / A dark chocolate bar (100g).

PRÉPARATION / HOW TO:

http://khadijaisinthekitchen.tumblr.com/post/104905080247/biscuits-au-chocolat-chocolate-cookies

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BISCUITS À LA NOIX DE COCO / COCONUT COOKIES

coconut cookies

INGRÉDIENTS / INGREDIENTS:

120 g de beurre non salé, à température ambiante / 120 g unsalted butter at room temperature;
100 g de sucre semoule / 100 g caster sugar;
Zeste d’une lime / Zest of one lime;
1 œuf / 1 egg;
100 g noix de coco sucrée râpée / 100 g sweetened shredded coconut;
1 cuillère à café de levure pâtissière / 1 teaspoon baking powder;
300 g de farine tout usage / 300 g all purpose flour;

PRÉPARATION / HOW TO:

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